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2017在RC广州的实习报告

更新时间:2017-03-29         来源:网络         投诉删除        字数:2500字

在RC广州的实习报告

听说毕业论文是理性的,不能够有个人的感情,这让我很为难,所以我一直没写,我这辈子什么都不多,就感情多,你现在让我冷冰冰地写一些东西,我实在很难控制住感情让它不能自溢。而实习报告可以很随意,我这辈子喜欢的东西不多,但我喜欢随意,你现在让我随意写写一些东西,这正合我意。

歌词曰:总是走在漫长的路上。实习也一样,在没有开始为期一年的实习前,我觉得这趟路非常漫长,不清楚自己能否坚持走到最后;走到半路,我回望来时的路,发觉坑坑洼洼一点不易走;现在走到实习期的末端,我以为我至少会产生难过啊不舍啊高兴啊之类强烈的感情,但是真没有。只是觉得,这条路是差不多走完了,然而人生漫长,还有更多的路要走,我都一直在路上。

似水流年,有些事终究是发生了,发生的事情都是不容抹煞的,不管是一夜风流还是海枯石烂。学校要求我把实习以来发生的事情给总报告下。我一向是学校要求做什么就不大想做什么的学生,而且我觉得居然要向一个不是我爸不是我妈也不是我老婆的人做报告,这件事简直不可思议同时不可理喻。但我也不清楚我这辈子能有多长,如果我不总结报告下,怕我以后回忆荒凉,无东西可供思量,也只能总结报告下了,顺便感谢下学校让我有写这份报告的机会,我大学三年也就在考英语作弊还有这次报告能够在学校露脸,不说了,说多了都是泪啊。

实习的第一件事就是入职,入职包括两方面,一是入住宿舍,二是入职培训。宿舍不错,提供一切的生活日常用品。不过对我而言,有一张床都能够满足。而我现在除了一张床,还能够偶尔看看电视,用下洗衣机,用下免费的无线网.....不能再盘点下去了,我怕幸福感会溢出。但有幸福必有痛苦,接下来就要说说痛苦了。

RC的培训我个人是非常喜欢的,在大一时候的第一次实习我也是奉献给了它,这美妙的第一次让我记忆深刻。培训的内容主要是酒店的概况和企业文化。酒店的企业文化是我最为推崇的,即使有时候觉得文化这种东西如同蓬莱仙境,你身在其中,却感受不到它,但你一站远了一看,却觉得美妙绝伦。我在经历过第一次培训后,我就成了酒店文化的脑残粉,每当我不开心或者感觉挫败的时候,我就告诉自己,想想这里的文化吧,它的确有把你当人看,一个真正的具有尊严和价值的人。

安排好住宿做好了思想上的准备,就要正式去部门了。

来到部门认识了部门的同事,也拜见了我的师傅,这些人在我接下来的一年里,发挥着举足轻重的作用。刚刚到部门那会,恰逢上一批实习生离职,还有部门本身的一些人事变动,送餐部显得暗流涌动,这意味着我们这批实习生将迎来疾风骤雨般的入职培训。

我的师傅是一位对细节有着非常严格要求的人,他同是也是部门的培训教练,所以他知晓整个部门里里外外的一些操作和流程。我必须是要感谢我有这样一位师傅的。他对我而言,好比波波维奇教练对于马刺队,而我是刚刚来到马刺队的著名刺头斯蒂芬.杰克逊。对我而言,整个部门也像马刺队,认真严谨,团结协作,完成工作之余热衷卖萌和搞基。

除了我的师傅以外,那时候负责培训的还有两位重量级人物,名字就不透露了,反正名字一点不影响他们的霸气威武。这两位负责整个部门的培训,也就是负责给我们这些菜鸟找茬。在他们的百般刁难下,我们每天要背菜单,学英文,学部门运作,通过角色扮演的方式去学习如何服务客人........由于我们大概都不是无师自通的天才,所以我们都在这段时间里痛苦异常。痛苦多了人就会胡思乱想,我的胡思乱想就是觉得上帝这货存在等于不存在,因为他完全没有看到我们这些菜鸟如此痛苦地存在着。但痛苦之余也有喜悦,这种喜悦来自于想到自己又学到了新东西,又掌握了新武器,又更能自如地面对客人了。

虽然我不擅长于表达自己的感激,但我也还是对以上两位重量级人物说声谢谢,是他们在我职业生涯的开始,教会了我很多,让我犯更少的错误,走更少的弯路。这两位大神的名字分别是艾玛和布莱恩。排名不分先后,基于女士优先的服务准则,我把榜首位置留给了艾玛小姐。看吧,我连感谢下都想到结合服务的准则,可见你们的培训是多么的卓有成效。

有人说同事不比朋友,其中很多东西只可意会不可言传,说的玄乎其玄和宫廷大戏似得。不过就算这句话是真的,我们部门也不具备实现的条件,我们部门不大,又四通八达,实在不能上演深宫大院的大戏。在这个不大的部门里,有一群很好的同事,我们一起学习,一起成长,一起享受荣光。当然偶尔也会有些不爽,但不爽这种东西也不是怀孕,时间不会那么持久,更不是分娩,疼痛不会那么剧烈,上帝把我们安排在一起,不管有心还是无意,都成了定局。

不管他们乐不乐意,反正我是挺愿意接受这种安排的,我也愿意和他们建立伟大深厚的友谊,也愿意和他们同心协力去做好工作上的事情。原则上如果可以变身的话,他们假如不开心,我甚至愿意变成默默挨打的小怪兽。当然原则上下次在我不开心的时候,他们也愿意让我揍回来就更好了。

我们在一起所做的事情,几乎都是为了客人,可见客人才是终极大boss,经过层层铺垫他们才缓缓走来还犹抱琵琶半遮面。理智上讲客人和我的关系大约于客人给钱给酒店,酒店发工资给我们,我们之间关系虽然说到底都是钱,但至少还是很纯洁的,因为只要我给他们好的服务,他们在给钱时候就绝不赖账。

但感情上,我和客人是一种想要肯定和被肯定的关系。客人需要一种身份的肯定,我需要的是我的服务被肯定。我在这种关系里做了很多努力。有时候没有把事情弄好,搞砸了的也有。客人也有很多种,但大体上都非常绅士,他们乐意去和我说谢谢,乐意于和我分享他们的信息,他们来自哪里将要去向何处来广州是为了什么之类的有生活气息的信息,他们也愿意在我窘态连连的时候大度说声没事的别放心上。这些细节对我而言非常重要,我不知道该怎么和你报告这种感觉,我只能告诉你,这种感觉对我而言比实习经验.能力.收入更重要,因为有客人能够给我这种感觉,[课~件]所以我能够容忍和体会他们给我的其他不好的感觉。而不是假如我能容忍和体谅他们,酒店将不发我工资,学校将不给我发毕业证书。

前几天看过一个报告,服务生在世界最糟糕的十大职业里榜上有名。说来惭愧,我前2017年几乎在任何排名上名落孙山,现在居然可以上榜,甚感惊讶。

我不清楚这个调查结果是怎么得来的,对我与而言,一个人站在那个位置,有什么感觉只有他自己才清楚。你看他站的地方暗淡无光,但他抬头一看,可能会看到光亮。他往远处看,你和他一样,站在同样一片大地里,呼吸着差不多的空气,晒着来自一个太阳的光。服务业也是这样,不管你表面上怎么看它,只有真正从事这一行的人才能够真正体会到其中喜乐。至少我看来,它即使不够好,但它也真不糟糕。

我也一直记得一个报告,报告说美国最杰出的人才里边,有总统,有法官,有宇航员,有战士......也有来自RC酒店的服务员,因为他们是这个行业里最专业最杰出的,他们代表了这个行业的高度和精度。

相比于前一个报告,我更倾向于相信和认同后一个报告。我现在实习所做的一切事情,不过是在一步一步朝着那个方向前进,我不确定我能不能够抵达,也有可能永远到不了,也有可能半路转头走掉。但是如果我不走,那么一切都失去实现的机会

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