培养目标:本专业培养掌握发酵、食品、酿造、酶制剂、制药、环境保护、饲料基本理论、基本知识和基本技能,具有较熟练的动手操作和一定的科研开发能力的应用技术人才。
主要课程:基础化学、分析化学、生物化学、微生物学、现代酿酒生产技术、酒的勾兑和品评、氨基酸生产技术、...展开
发酵技术专业介绍
培养目标:本专业培养掌握发酵、食品、酿造、酶制剂、制药、环境保护、饲料基本理论、基本知识和基本技能,具有较熟练的动手操作和一定的科研开发能力的应用技术人才。
主要课程:基础化学、分析化学、生物化学、微生物学、现代酿酒生产技术、酒的勾兑和品评、氨基酸生产技术、...展开
数据来源:发酵技术专业城市就业排行数据,由各大招聘网站统计而来,一定程度上反应该专业在不同地区的真实需求量,仅供参考
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