必胜客餐厅经理工作内容

【公司介绍】 百胜中国控股有限公司（NYSE: YUMC及HKEX: 9987）是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。自从1987年第一家餐厅开业以来，截至2021年12月底，百胜中国在中国的足迹遍布所有省市自治区（港澳台除外），在1600多座城镇经营着11,788家餐厅。2021年，百胜中国位列《财富》美国500强排行榜第363位。并于2021年入选时代百大最具影响力公司。百胜中国被评为2020年道琼斯可持续发展指数餐饮和休闲行业领导者。在2022年，百胜中国连续四年入选彭博两性平等指数，并连续四年荣获中国杰出雇主认证。 百胜中国从Yum! Brands分拆出来之后，于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市，股票代码为YUMC。百胜中国于2020年9月10日在香港联合交易所主板正式挂牌上市，股票代码为9987。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白、小肥羊、黄记煌和COFFii & JOY连锁餐厅品牌。百胜中国亦与Lavazza合作，于中国探索及开发Lavazza咖啡店品牌概念。 【基本要求】 20~28周岁，统招专科及专科以上学历，能够适应早晚班，高效的工作模式，愿意从事餐饮服务行业。 【职位介绍】 主要从事餐厅值班管理、订货管理、排班管理、利润管理、人力资源管理、营业额建设等餐厅营运管理工作。 具有完善的培训体系和快速的职业发展：必胜客具有业界知名的人才培养体系-必胜客管理学院；采用688晋升机制，储备经理入职最快22个月晋升至餐厅经理，成为独当一面的职业经理人。 【薪资】基本薪资+季度奖金，入职6个月后调薪；每年享受绩效调薪 【福利】入职首月享受5险1金+雇主责任险+商业医疗保险+全家保险计划+免费年度体检 【长期激励】晋升餐厅经理后年薪10万以上，晋升满1年享股权激励，晋升满2年享家庭福利计划，晋升满3年享购房贷款/贴息 【合同】入职即签订3年正式劳动合同（4个月试用期，薪资100%发放） 【假期】10-20天带薪年假、5-10天全薪病假 【休息】每周上5休2 【加班费】节假日若加班，享受额外3倍薪资补贴 【工作时间】因餐饮行业的特殊性，我们的工作时间属于倒班制，每月由餐厅经理排定班表，请您结合自身情况考虑是否能够适应以下班次。 月度排班，每天一个班次，早中晚三班各占1/3 【必胜客】 7:00-16:00；9:00-18:00；15:00-24:00 每周双休（不固定休息六日，也不一定能够连续两天休息），法定假日排班享受三倍工资，依据餐厅营运需求进行排班。 【工作地点分配原则】 -根据家庭住址就近分配； -餐厅培训状况及水平 Q&A： Q1：储备经理是服务员吗？具体工作有哪些？ A1：不是服务员，储备经理是餐厅的管理人员，大部分时间的工作是在餐厅楼面进行值班管理，与餐厅伙伴并肩战斗在一线，共同服务顾客。刚步入职场的你，将逐步学习和负责餐厅的值班管理工作，确保值班期间餐厅的正常运营。 随着学习的深入及职级的快速晋升，您将学习到订存货管理、排班管理、利润管理、餐厅营销等经营一家餐厅的各项技能。 Q2：没有相关的工作经验，专业又不相关，会不会对面试有影响呢？ A2：这点不用担心，餐厅针对所有员工的培训都是从0开始的，入职后餐厅将制定详细的培训计划，安排1对1的培训，高效的培训也是百胜的优势。

试用期：基础薪资+月考核；转正：基础薪资+月考核+月绩效+年终

工作职责 1、 主导餐厅日常营运管理，无食安问题，无客诉； 2、 完成排班、订货、人事、培训等行政管理工作； 3、完成各项成本管控，确保完成公司下达的绩效目标； 4、完成上级安排的其他工作 任职资格 1、 大专及以上学历，有5年以上餐饮工作经验； 2、 男女不限，形象气质佳 3、 能适应轮班工作制和快节奏的工作； 4、能熟练操作电脑各类办公应用软件，较强的学习力及适应能力；

岗位职责: 1、接受餐厅服务、管理及相关业务知识的培训及实际操作训练； 2、协助餐厅经理进行日常管理,如订货、排班、值班管理等。 任职要求: 1、大专以上学历,22-35岁,热爱服务行业,追求个人成长； 2、能适应快捷的工作节奏,可接受工作轮调,有快餐经验者优先考虑； 3、具备良好的沟通技巧与处事成熟度,乐于团队工作,勇于面对挑战； 4、熟练操作 Office 办公软件,如: Word、 PPT、Excel 等。

职位描述 1、内部：销售达成，各项KPI及OKR指标的达成； 外部：与商场的沟通，处理政府及媒体相关的公关事务。 2、负责组别：训练，财务：员工及管理组的带训工作。 3、负责其他组别的校准及追踪工作，排班，订货，人事，市场，工程，货品及其他行政工作。 4、日常的值班，客诉处理及领导交办的其他工作。 5.配合公司及区域的工作管理。 任职要求: 1、大专以上学历,28-35岁,热爱服务行业,追求个人成长。 2、能适应快捷的工作节奏,可接受工作轮调,有快餐经验者优先考虑。 3、具备良好的沟通技巧与处事成熟度,乐于团队工作,勇于面对挑战。 4、熟练操作 Office 办公软件,如: Word、 PPT、Excel 等。

岗位职责： 1、接受餐厅服务、管理及相关业务知识的培训及实际操作训练； 2、进行日常营运管理，包括：人员管理、排班管理、货品管理等； 3、服从公司的统一安排和调动； 任职资格： 1、2022年应届毕业生，全日制大专及以上学历； 2、热爱服务行业，追求个人成长；能适应倒班工作��快捷的工作节奏； 3、具备良好的沟通技巧与处事成熟度，乐于团队工作，勇于面对挑战； 4、良好的沟通能力，计算机操作熟练。 我们将为您提供： 1、校园直通车—快速的发展通道，毕业后即可成为助理经理或更高职级 2、系统的持续培训计划及培训课程； 3、富有激情和挑战的工作环境； 4、完善的员工福利（年资奖励、生日礼券、住宿、员工餐等）

上市公司呷哺呷哺集团旗下中高端品牌湊湊，目前在全国有直营连锁门店160家，发展空间巨大，未来空缺餐厅经理10名，餐厅副经理20名，助理经理50名，待遇从优，快来这里证明你自己吧！和我们一起进步成长，你将收获更多！ 餐厅经理：岗位职责 1. 对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2. 根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 3. 安排下属班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。 4. 熟知食品/酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。 5.有连锁餐饮机构或者星级酒店从业经验者优先 6. 检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 7.保持所有工作区域内的高标准的卫生水准。 餐厅副经理： 1．负责前厅部的全面工作，和餐厅经理做汇报 2．对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。 3．负责本部门所有训练及餐厅前厅管理 助理经理： 自检仪容仪表，保持精神饱满; 了解当餐预订情况及特殊要求。 检查本区服务员的仪容仪表及出勤情况。 将当日的订餐预订情况并向本区员工传达并布置工作，合理分工调配人力。 带领本区员工做好开餐前的各项准备工作，检查各包房的卫生及餐前准备质量 向部门经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果，以及早到客人的茶水娱乐服务提供情况;落实执行客人的预订特殊要求。 做好餐前接待工作和迎客氛围，确保无客投诉。 负责本区客人用餐情况，及时解决出现的问题和客诉;并及时将问题反馈给部门经理，如遇重大问题，必须等经理来处理，不得擅作主张。 任职要求： 1、大专及以上学历，年龄18—35岁，餐饮管理相关专业优先； 2、曾担任过餐饮业主管级别3年以上； 3、个性开朗，抗压性强，喜欢主动接触人群； 4、具有餐饮业管理经验3-5年以上； 5、善于沟通，工作主动性强； 6、维护顾客关系，有效处理顾客问题。

元气寿司是香港美心食品集团旗下的高档日本料理品牌，公司将提供完善的日式料理培训，欢迎希望在日式料理方向发展的人士加入！ 店经理/副经理岗位入职后3个月培训期，通过培训后安排具体上班门店，主要门店分布：广州越秀区、荔湾区、天河区 福利待遇： 1）上班包工作餐； 2）购买五险一金，另有商业保险； 3）年度奖金及季度营运奖金； 4）专业的培训，更多晋升机会； 5）丰富员工福利：带薪年假、生日礼券、节日福利、工作餐、健康体检、季度活动、年度旅游、商业保险； 6）尊享美心集团内部员工8.5折优惠。 职责描述： 1）负责元气寿司分店之营运管理； 2）培养分店人员发展，建立团队合作性； 3）主导执行公司的计划，鼓励及指导分店团队，达至营运和公司的目标； 4）展示“以客为先”的态度和榜样，并指导伙伴提供优质的顾客服务； 5）了解每天的营业情况，与分区经理定期沟通业绩状况，制定相关策略以达目标。 任职要求： 1）大专或以上学历毕业； 2）三年以上大型餐饮/零售行业营运同等职位管理经验，大型连锁餐饮店帐经验优先考虑； 3）具备良好的服务意识，熟知待客之道； 4）具备优秀的领导及建设团队才能； 5）活力充沛，具亲和力，富责任感，处事果断。

1.对餐厅人员招募，晋升发展和人员保留，人员关怀有详细的计划。 2.对餐厅顾客满意度的提升有具体行动计划并对顾客投诉有较好的解决措施。 3.每月落实完成公司下达的营业额目标，针对营业额目标有详细的提升方法。 4.严格把控各项成本，对毛利率提升及利润提升有较好的措施。 5.对周边商圈客户群体定期维护，了解会员体系，维护和接待政府机构拜访。 6.以身作则，有工作激情，能较好的处理突发事件。 7.对食品安全高度重视。 8.完成公司交给的其它重要事项。 9.有意向可电话咨询13759975002。

岗位说明： 1、负责项目餐厅日常运营、人员招聘及管理工作； 2、负责日常对接客户方沟通事宜及相关服务工作； 3、保障餐厅食品安全、人员安全、设备设施安全，按照规范标准，保障餐厅菜品质量、服务质量、环境卫生、日常管理符合公司统一要求； 4、参与制定并审核每周菜谱，加强食堂成本核算，掌握盈亏情况，合理掌控成本，随时掌握食堂的卫生、安全、饭菜质量等情况； 5、负责供餐期间现场的正常运作及异常、应急情况的处理； 6、负责落实食堂内的设备设施等的责任人以及组织日常的检查工作，发现问题及时安排维修，保证食堂工作的正常运转； 7、负责食堂经营报表统计及上报工作； 8、结合公司规划与项目发展需要制定年度、季度、月度的运营计划并加以实施。 任职要求： 2、具有餐饮服务管理、团餐管理或精通食品安全知识、多年餐饮工作经验者优先； 3、有较强的沟通、协调与组织能力，能妥善分配协调下属工作； 4、懂基础电脑知识； 5、有较强的执行力能将公司政策推行落地、有较强的责任心、上进心、服务意识、良好的职业素养、能适应本行业的工作时间； 6、有较强的应急处理能力，能应对食堂各种常规及突发事件； 加分项 有以下行业经验：餐饮