跻身中国餐饮百强、中国餐饮连锁百强奇火锅:迅速崛起的餐饮巨人今天奇火锅，正昂首阔步在中国餐饮界的前列。近年来，奇火锅取得了骄人的业绩，受到了社会各界，顾客朋友们的一致好评和认可。在刚刚过去的25，是奇火锅气度不凡、成绩斐然的一年。这一年，我们在开设了两路口、大坪、空港广场的基础上又新开了华宇广场、沙坪坝区府、涪陵建涪路叁家直营店。在直营店发展迅勐的同时，25年度奇火锅又发展了加盟店32家，联营店（技术加盟）31家，总计已达275家，职工总数已达825人（含全国加盟店）。同时已荣获25年度中国餐饮百强企业（全国排名第十叁位），在中国餐饮界享有崇高的声誉。两年多来，奇火锅共开设了6家A级直营店。奇火锅每开一家直营店，在当地都做到了人气第一的业绩，家家人气旺盛，店店生意红火。成绩来之不易，全体奇火锅人在8年的艰苦创业中付出了艰辛的劳动，奇火锅承工作当娱乐的生活理念，将快乐餐饮事业进行到底。成绩仅代表过去，26年我们一定会将奇火锅这支航母带到更远的地方，努力把奇火锅品牌打造成餐饮连锁行业里的全球知名品牌，将重庆打造成全球火锅之都，为实现十一五规划，21年将重庆建成长江上游的经济中心做出贡献！奇火锅的成功，重庆汇源火锅研究所是其最坚强的后盾。重庆汇源火锅研究所是一家专项致力于火锅菜品开发、底料研发的科研机构。如今的重庆汇源火锅研究所及奇火锅品牌已经成为重庆火锅业界一块含金量巨大、影响深远的两张招牌。重庆汇源火锅研究所所长、奇火锅总裁余勇先生具有1多年的火锅研究学识和经验，在火锅研究上颇有建树，堪称顶级的火锅专家。重庆汇源研究所依托旗下两大品牌奇火锅餐饮连锁机构及要得食品工业公司，设立专项研究课题对火锅底料进行深入研究和开发，并取得了卓越的成就。由汇源火锅研究所、奇火锅、要得食品叁股力量研发出的火锅底料，味正醇厚、慈补营养又清热降火，特别是吃了不上火这一点，最为广大消费者所称道。因此，汇源火锅研究所，奇火锅、要得食品被业界专家、广大消费者誉为不上火底料的研发者。在具备研发优势的同时，奇火锅严格控制产品质量，底料全部采用顶级原料，指定原料基地专门直接供货，由指定的专业人员验货把关，所有来料完全符合国家卫生标准。正因此，奇火锅底料由重庆汇源火锅研究所的火锅专家采用几十种中药及香料配方特制而成，由高级调味师监控，突破一般药膳火锅药味浓等缺点，具有药膳功效而无燥人的药味，味纯不燥，吃了不上火，堪称极品。