必胜客

1.店长对仪表气质，反映学习能力初次判断。 2.将菜单拿回准备，背诵包括每种主食基础配料，小食类型，搭配推荐，饮品尤其是含酒精度（对于开车顾客）是否可饮用，儿童口味推荐等。 3.店长考核，通过进入实习期。 4.实习期表现优异，正式通过。（不懒是王道，服务就是眼里时刻有活干，送完披萨回来记得帮别得服务生顺几件牛排碟，酒杯。）

面试题目简单，注意仪容仪表面试的时候，一般主考官的第一个问题就是请自我介绍下。 自我介绍不必按简历上写的原封不动的背下来，只要简要的说下自己（比如我某某某，我是来自那里 学的什么专业 学历）。记得介绍时尽量的突出自己在你做应聘岗位上的优势。（比如你是服务行业的，可以说自己协调能力好，耐强压等） 自我介绍不要世间太长，一般不要超过3分钟左右。 最好是提前想好，写在纸上，背下来。这样面试的时候就不会说话结巴，心里没底！说话结结巴巴，给人感觉你很不自信，而且可能在说谎！ 顾客从餐厅中获得什么？这个问题的答案很广泛。每个人的性格都不同。但你可以说获得一个愉悦的就餐心情从而有个良好的胃口！有时候餐厅的就餐坏境（包括服务质量和餐厅坏境以及食物的好坏）直接影响顾客的就餐心情。 鉴于第三中情况，你可以很客气和点餐的客人说，让他先自己看下菜单，你给那位客人买下单马上就好。或者和买单的那位个人协调下，说马上帮他买单，稍微等下咯 服务行业要的就是个态度，如果你服务态度好，一般人都会谅解你。说话要八面玲珑，随机应变。每天面对的顾客那么多，不可能有固定的什么模式。关键时候还得靠自己去拿捏！献丑了，回答不好不要见怪。