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面试的时候，一般主考官的第一个问题就是请自我介绍下。 自我介绍不必按简历上写的原封不动的背下来，只要简要的说下自己（比如我某某某，我是来自那里 学的什么专业 学历）。记得介绍时尽量的突出自己在你做应聘岗位上的优势。（比如你是服务行业的，可以说自己协调能力好，耐强压等）。 顾客从餐厅中获得什么？这个问题的答案很广泛。每个人的性格都不同。但你可以说获得一个愉悦的就餐心情从而有个良好的胃口！有时候餐厅的就餐坏境（包括服务质量和餐厅坏境以及食物的好坏）直接影响顾客的就餐心情。 鉴于第三中情况，你可以很客气和点餐的客人说，让他先自己看下菜单，你给那位客人买下单马上就好。或者和买单的那位个人协调下，说马上帮他买单，稍微等下咯 服务行业要的就是个态度，如果你服务态度好，一般人都会谅解你。说话要八面玲珑，随机应变。每天面对的顾客那么多，不可能有固定的什么模式。关键时候还得靠自己去拿捏！

1.时间约5分钟，可能是实习生并不是很重视，不会刁难你 2.考察了餐饮的知识，例如常见paste 3.实习工资1200，可能是学校跟酒店的协议价 4.总监直接电话面试。当时人在苏州，本来视频面试，但后来出了问题。