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吧台主管
吧台主管
吧台主管是做什么的?本页面为用户提供了吧台主管的岗位职责,以及本职位近些年的薪资待遇情况、就业趋势、招聘趋势、面试经验等信息,综合图表数据多方面解析该职位的热度。
2024-04-25 09:00:00 更新
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吧台主管简介
岗位职责
职责描述 1、全面负责吧台的管理工作,确立采购规格、产品存储要求、标准化调酒配方、废弃物处理流程,进而有效控制成本,达成利润目标; 2、为餐厅和顾客量身打造特色的鸡尾酒; 3、负责吧台人员招募、雇佣、管理、培训考核等工作,培训重点包括食品安全、营养成份、特殊饮食等方面的知识,最终确保为客人提供高品质的饮品; 4、协助薪酬部门维护吧台人员薪酬记录; 5、组织促销活动,在大厅或吧台指定娱乐区域安排娱乐活动并开展局部促销。 任职资格 1、三年以上吧台工作经验,一年以上主管级工作经验; 2、能够熟练领会并使用餐厅经营领域的行业术语; 3、具备优秀的基本数学技能,能够操作收银机和POS系统; 4、能承受长时间站立式工作方式(每天至少5个小时); 5、英语技能熟练,沟通无障碍。 岗位职责 (1)对主管负责,执行其下达的指令,向其汇报工作,并接受其检查与考核。 (2)负责检查吧台服务态度,服务质量,出勤情况。 (3)核对吧台酒水进出情况的准确性。 (4)检查负责区域内的卫生情况,服务用具和设备设施的完好性。 (5)精通业务,规范操作,严格控制成本,严防浪与失窃。 (6)根据分析销售报表,制定酒品,饮料的采购计划及物料用品的采购计划。 (7)负责酒吧排班、考勤及培训工作。 (8)参加部门例会做好上传下达工作。
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吧台主管工资
整体分布
历年变化
最低:¥2,001
最高:¥68,300
月收入平均值约
¥
5,403
高于平均值约占
0%
月收入中位数
¥
5,087
近半年趋势
持平
解读:吧台主管在全国的平均月薪为¥5,403,中位数为¥5,087,其中¥2k-6k工资占比最多,约68%。
来源于564428份样本
吧台主管就业
同比上月,人才热度
+7.39%
吧台主管招聘
同比上月,职位数量
+0.76%
吧台主管面经
北京帮吧信息技术有限公司
有电话面试,面试很流畅。
匿名用户
面试了职位:
吧台主管
感觉靠谱
有电话面试,面试很流畅比较凑巧,我刚提交完简历就收到了这家公司的面试电话,电话中问...有电话面试,面试很流畅。
2 年前 发布
长沙万达文华酒店
面试官很亲切。
匿名用户
面试了职位:
吧台主管
感觉靠谱
面试官很亲切 自己准备的也算充分 因为学的就是酒店管理 而且也一直从事酒店方面的工作 所以还是比较有信心的
2 年前 发布
雕刻时光
公司环境很好,门槛不高。
匿名用户
面试了职位:
吧台主管
感觉靠谱
面试过程很愉快,和店长简单聊了一下,主要是问经历和为什么想来雕刻时光。之后就开始进行一些简单的培训。
2 年前 发布
1
查看更多 3 条面试经验
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