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餐厅实习经理
餐厅实习经理
餐厅实习经理是做什么的?本页面为用户提供了餐厅实习经理的岗位职责,以及本职位近些年的薪资待遇情况、就业趋势、招聘趋势、面试经验等信息,综合图表数据多方面解析该职位的热度。
2024-04-20 07:00:00 更新
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餐厅实习经理简介
岗位职责
职业概况 餐饮经理指计划、指导和协调餐饮机构活动的人员。 在大型餐厅和饮食服务机构中,知识全面的员工晋升机会多多。对于想要晋升的饮食服务业员工来说,各个方面的工作经验是很重要的考虑因素。有厨房操作知识的员工,可以从食品室监督员升为食品经理、助理经理,最后成为餐厅或饮食服务部经理。有厨房操作知识的饭店职工,其职业阶梯也是这样。大型餐厅和饮食服务联营机构雇用的经理,有可能晋升到最高主管的职位。 餐厅和宾馆管理或机关饮食服务管理的本科或专科学位最适合这一职位。如果没有这些专业文凭,参加职业学校的厨师或这酒店管理之类的培训也对这一职位很有帮助,餐饮业服务性工作经验十分重要。法律、食品卫生、商业、和会计的课程对餐厅的预算、运营和推广很有帮助,人际沟通能力和演讲能力也很重要。 工作任务 1、 监督雇员和属下的活动使其遵守关于酒店的规定。 2、通过品尝及闻味道来评定所烹饪的食物,以保证满意度和味道一致。 3、调查并且解决关于食品质量、服务、住宿的抱怨。 4、规划食品和饮料交付的时间,检查所交付产品的数量和质量。 5、监督食品的烹制方法、份量大小、配菜和食品的摆放以确保客户的接受。 6、监督预算及薪水记录,评估财务状况以确保支出是在预算内的和被批准的。 7、规划员工的工作时间和任务分配。 8、保证符合食品服务的相关健康及处罚法规,监督寄存和烹饪设备的维护。 9、协调烹饪人员的分派以保证食品的经济使用和及时的准备。 1、作政府要求的关于卫生和食品补助的记录。 职业要求 大专以上学历;三年以上餐饮服务管理经验或市场营销经验。 薪资行情 按照企业的不同,餐饮经理收入的组成也有所不同,一个能够给企业带来明显业绩提升的经理人的酬劳由月薪、福利、奖金分红以及获得企业干股等形式构成,目前北京餐饮经理薪酬有大幅上涨,普遍年薪都在1万以上,15万到16万的职业经理人属于多数,最高收入的已经接近3万。 职业发展路径 餐饮经理要具备中国餐饮业职业经理人资格证书或是餐饮经理人资格培训认证,餐饮经理一般由餐饮主管,饮料部经理、客房经理晋升而来。未来餐饮经理的发展路径为:集餐饮总监、销售总监、公关总监、人力资源总监de能够多种角色为一身的人才 。
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餐厅实习经理工资
整体分布
历年变化
最低:¥2,059
最高:¥78,800
月收入平均值约
¥
7,719
高于平均值约占
0%
月收入中位数
¥
7,554
近半年趋势
下降
解读:餐厅实习经理在全国的平均月薪为¥7,719,中位数为¥7,554,其中¥7k-12k工资占比最多,约51%。
来源于1116465份样本
餐厅实习经理就业
同比上月,人才热度
+5.4%
餐厅实习经理招聘
同比上月,职位数量
-0.66%
餐厅实习经理面经
必胜客
可能因为学历还可以所...
匿名用户
面试了职位:
餐厅实习经理
确定通过
可能因为学历还可以所以群面还比较顺利,面试的姐姐很和蔼,做个自我介绍,问了些基本情况,有没有干过类似工作,然后一对一面试也还好,问问上班地点时间要求,然后问了些管理相关的问题.
2 年前 发布
麦当劳
匿名用户
面试了职位:
餐厅实习经理
确定通过
首先在学校校园招聘投简历,大概过了四天左右通知一面。地点在东方百货大楼18层,面试第一个环节是无领导小组讨论,将参加面试的10人分为两个小组,每个小组合作解决一个讨论提(每人发一份材料),时间限定在15分钟内,然后每个小组派代表回答每一个问题,最后请每个小组派一个成员出演材料中的角色进行场景的模拟演示,演示完后每个人发表对演示过程中自己的见解和感受。完了以后负责面试的工作人员会出去一会筛选晋级下一轮的名单,然后对晋级下一轮的每个人进行一次单独的面试交流,结束后没有马上通知结果,过了一天后会短信通知面试结果。成功的话叫你去办健康证,准备实习。
...查看更多
2 年前 发布
肯德基
面试倒还好,只要积极点就好
匿名用户
面试了职位:
餐厅实习经理
未通过
初面试人力资源部的面试,然后试操作,表现积极点,微笑很重要。区域经理的面试要重视点。他老是问你为什么来肯德基。
2 年前 发布
查看更多 3 条面试经验
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