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食品研发员工作职责

岗位职责:
1、收集研究市场信息，客户信息，不断改善产品、指导样的制作；
2、改良生产工艺、研制样品，试样并推广；
3、对性能指标进行验证，制定完善各种食品的标准；
4、改良现有产品，研发新产品；
5、研究提高食品质量的方法。

企业对食品研发员要求

以下内容来自看准网企业对食品研发员的职责要求

要求A

要求B

岗位职责：
1、根据公司定位，同研发团队进行产品开发研制，制定开发计划
2、负责新技术的引进，实验方案设计，实验实施
3、提高研发团队的技术和研发水平，具备良好的团队合作精神和严格的执行能力；
4、办事沉稳、细致，有严谨、科学的工作作风，思维活跃，善于创新，有对新知识、新技术的学习能力。
5、能独立开展研发工作，有食品研发的实操工作经验；
6、综合素质良好，专业知识优良，主动性强，擅于沟通，踏实肯干，有较强的承受能力和很强的学习能力；
7、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究

任职要求：

1、热爱食品事业，对工作充满热情，对行业动态及发展有充分的了解和认识；
2、食品相关专业，专科及以上学历，有相关技能证书者优先；
3、身体健康，年龄在35岁以下；
4、具备中餐、快餐类产品制作经验、保鲜防腐等相关专业知识；
5、遵守单位规章制度，有较高纪律性、责任心、执行能力；
6、熟知食品安全生产规范和操作规范、有一定学习能力。

7、优秀应届毕业生也可考虑

工作时间：

正常8小时工作制，周末双休。

要求C

1、负责组织新技术、新产品的研发、引进、应用等工作；2、负责公司的技术管理及研发工作；3、协调技术部对外的项目申报等事宜；4、制定完善公司产品、施工技术规范。

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食品研发员热门招聘

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[银川] 食品研发员

职位薪资：7-10K 经验：1-3年学历：本科类型：全职

1.负责研发项目以及新品开发的实施、项目方案的制定以及项目进度计划的制定。 2.负责项目的小试、中试以及生产推广三个阶段的研究及管理工作。 3.负责输出、验证项目及新产品输出的企业标准、工艺文件及检验标准等技术文件。 4.研发技术过程中难点的技术攻关，及解决生产中出现的技术问题。 5.有项目管理经验：项目的立项、设计、监督、控制技术研发方案的实施、进度及研发费用的合理使用。任职条件： 1.年龄35岁以内，本科及以上学历。 2.食品工程、生物工程、生物制药、中药学、中医学、中药制剂、或药学专业等相关专业。 3.具有项目管理、食品、药品、生物技术、生物发酵相关研发工作经验者优先考虑。 4.具有中试及大生产产线规划、建设、投产验证等工作经验者优先考虑。
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[长春] 食品研发师

职位薪资：10-15K 经验：不限学历：中专/中技类型：全职

应聘要求: 1、性别不限，年龄25-45周岁，大专学历 (可放宽) ，食品专业优先;2、从事长保产品相关工作5年以上，技术基本功扎实，有创新思维，接纳新事物较快，能跟上行业时尚前沿，有大型长保企业工作经验优先: 3、会电脑操作，办公软件 (office软件操作) 岗位职责: 1、负责长保食品的研发: 2、协助部门领导进行长保项目分析及决策: 3、制定长保项目开发方案、技术方案及项目开发目标并组织实施; 4、制定产品标准、进行新产品转化、技术培训等事项。职位福利:绩效奖金、节日福利、五险一金、定期团建
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[北京] 食品研发员（生产工艺方向）

职位薪资：9-14K 经验：3-5年学历：本科类型：全职

1、负责薯片、薯条等马铃薯食品研发工作； 2、负责制订和优化产品的感官评价体系，定义产品分级标准； 3、负责制订产品标准工艺书，并通过调整配方、调整工艺参数、改进设备等方式，持续提升产品品质； 4、为生产部提供技术支持，帮助解决生产中遇到的工艺技术问题； 5、负责新产品的开发工作，承接研发内部开发或承接外部开发需求，推进新产品落地。任职要求： 1、本科及以上学历，食品工程相关专业； 2、2年及以上休闲食品开发工作经验，有马铃薯相关研究或产品开发经验者优先； 3、能够独立承接产品开发任务，善于沟通协调跨部门工作； 4、勤奋、认真，能够踏实开展研究和试验； 5、喜欢吃，味觉灵敏，喜爱食品开发工作； 6、能够接受短期出差。
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[太原] 食品研发师

职位薪资：5-6K 经验：1-3年学历：本科类型：全职

肉食品研发、香肠卤肉研发面食研发设计餐饮研发，半成品设计
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[通化] 食品研发技术员

职位薪资：4-8K 经验：在校/应届学历：本科类型：校招职位

一、工作内容： 1、参与食品研发（普通食品、保健食品）相关内容的研究工作； 2、负责所研发产品宣传材料的编写及宣传工作； 3、参与内部和外部联合科技项目的实施与结项； 4、参加科研相关会议及展览会等。二、工作要求： 1、招聘以上相关专业方向或研究经历的科研人员，不相关的专业方向不予考虑； 2、工作态度端正，具有明确的发展目标和发展规划； 3、头脑灵活、工作认真，具有较好的学习能力和文化修养，性格开朗，对科研工作具有较高的工作热情。三、其他内容：招聘本科及以上学历，有特长或有突出成绩人员优先录用。
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[昆明] 功能食品研发

职位薪资：6-8K·14薪经验：1-3年学历：硕士类型：全职

1、根据调研或公司相关领导及部门对新产品的需要进行产品设计，参与公司产品研发规划的制定。完成产品构思、开发方案设计、预研研究以及产品开发的可行性等的分析调研工作。 2、根据项目管理的相关要求，对实施立项的研究开发工作，完成相关方案制定、实验研究以及标准和工艺规程的制定、提升等研究工作。 3、在研究茶产业结构、资源状况、产品特性的基础上，在认识上迅速到位、技术水平上迅速提高并超越行业水平，加强创新意识，鼓励通过一系列专利申请、文章发表等方式提升行业地位。 4、新工艺、新技术的引进和推广，为相关部门提供技术支持。新品推广中的技术协助等。
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[武汉] 食品研发主管

职位薪资：8-10K·13薪经验：3-5年学历：大专类型：全职

1）新品开发及上市 1.根据公司产品定位，挖掘用户需求，结合市场行情，人群洞察等完成新品规划，并制定产品上市计划，完成产品立项。 2.结合品牌新品需求与供应链、设计、研发等协作完成产品从0-1上市。 3.负责新品开发调研和产品可行性分析。 4.负责协助储备的新品完成试销测试，并汇总分析试销结果。（2）产品优化/跟踪 1．负责收集、跟踪、整理已上线产品数据和用户评价。 2．负责根据已上线产品数据和用户反馈，完成产品的改进、产品线的延伸、包装升级、产品迭代等工作。
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[滨州] 食品研发工程师

职位薪资：10-15K 经验：5-10年学历：大专类型：全职

1.负责公司新鸡肉调理产品开发计划的整体管理，并形成初步的开发方案； 2.深入开展产品研究和试验工作，对新产品原料、配方、工艺、口感、安全性等进行全面评估，确保产品符合预期目标； 3.与生产部门密切合作，确保研发的产品能够顺利生产，同时对生产过程进行监督，及时解决生产过程中的问题； 4.对现有产品进行优化，通过调整配方、工艺、包装等方式提高产品的质量和市场竞争力； 5.负责研发团队的管理，包括人员招聘、培训、考核等，确保团队的高效运作； 6.关注行业动态，了解最新的食品研发技术和趋势，为公司提供创新的研发思路； 7.负责研发部门与其他部门的沟通协调工作，确保研发工作的顺利进行。
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[青岛] 食品研发工程师

职位薪资：5-8K 经验：1-3年学历：本科类型：全职

职位描述 1、熟悉食品配料及添加剂的法律法规； 2、熟悉肉制品加工生产工艺及流程； 3、建立流程确保新产品的开发、现有产品的改进，并保证所有产品的质量； 4、能完成新品研发中的产品立项、调研、配方开发、工艺对接、小试、中试等具体工作； 5、评估新产品，编制相关工艺文件及标准； 6、负责定期做市场调研，根据市场需求有计划的进行新产品的研发工作； 7、完成领导临时交办的各项任务任职要求 1、本科及以上学历，食品相关专业，有相关行业经验优先 2、具有市场思维，及时关注市场变化；有较强的抗压能力和创新能力；对于年轻人群的消费动态有敏感度
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[肇庆] 食品研发工程师

职位薪资：10-15K 经验：3-5年学历：大专类型：全职

1、负责企业产品研发计划的制订与实施， 2、有对新产品开发计划及方案供给部门长参考。 3、对企业食品冷冻类研发和提供建议。 2.大专及以上学历，食品相关专业，男女不限。 3.需要3-5年以上有冷冻预包装食品或肉类加工经验的 4.了解食品相关法律法规知识，行业标准，食品添加剂相应基础知识。 5.了解食品工艺产品的开发，协助设计、食品工艺的制作。 6.具有食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能。 7.工作严谨细心，认真负责。 8.具有良好的沟通协调能力，及较强的责任心和严谨的工作态度。

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