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食品研发工作职责

岗位职责:
1.收集研究市场信息，客户信息，不断改善产品、指导样的制作；
2.改良生产工艺、研制样品，试样并推广；
3.对性能指标进行验证，制定完善各种食品的标准；
4.改良现有产品，研发新产品；
5.研究提高食品质量的方法。

企业对食品研发要求

以下内容来自看准网企业对食品研发的职责要求

要求A

1、年龄22-40岁，一年以上工作经验，食品及相关专业者优先，女性优先；

2、配合研发经理完成样品的制作，实验室原材料的整理及相关文件的归档；

3、有相关的检验及化验知识；

4、对调味料研发工作有浓厚的兴趣及钻研精神，吃苦耐劳有团队合作精神；

5、身体健康，无任何传染性疾病，需提供身份证、毕业证及相关证件；

6、工作地址：上海闵行区都市路。

要求B

岗位职责：

任职要求：

1.23-45岁，性别不限；
2.大专以上学历，食品专业毕业，有食品研发工作经验者优先，研究生优先；
3.有较强的沟通能力、创新能力、思维活跃、有前瞻性的食品方面理念

要求C

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[佛山] 食品研发员

职位薪资：4-5K 经验：不限学历：大专类型：全职

工作职责： 1、根据客户/上级要求，负责产品打样、小试； 2、产品改良、优化； 3、熟悉食品原料、包材、设备及食品相关法律法规； 4、了解糕点类产品市场趋势。要求： 1、食品相关专业大专或以上学历； 2、热爱食品制作，关注食品发展； 3、积极主动，有团队精神。
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[三明] 食品研发员

职位薪资：5-7K 经验：1-3年学历：本科类型：全职

负责公司研发项目组织协调及结果分析；负责产品生产稳定性跟踪，及时反馈；跟踪公司生产工艺调整，及时反馈数据并分析；跟踪公司风险防控措施、验证数据并分析；负责公司研发体系运行及制度制修订；及时完成领导交办的各项工作等。
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[南昌] 食品研发员

职位薪资：8-12K 经验：1-3年学历：本科类型：全职

乳粉类产品研发岗位职责： 1、参与公司乳制品等产品开发；能够根据产品需求，快速有效的完成产品的配方设计、产品感官优化； 2、主导乳制品类相关原物料内控标准的制（修）订；负责乳品类企业标准备案； 3、掌握行业法律、法规发展动态，能够及时顺应法规的要求，开展相关工作； 4、领导交办的其他事项；任职要求： 1、本科以上食品、营养学、生物学等相关专业。调制乳粉等乳制品生产企业研发岗位工作3年（含）以上；婴幼儿配方乳粉生产企业研发岗位工作2年（含）以上；保健食品、固体饮料类生产企业研发岗位工作4年（含）以上。 2、能够独立开展调制乳粉、固体饮料等产品研发工作； 3、熟悉我国乳制品行业国家标准、规范、生产许可等法律法规要求； 4、有部门荣誉意识，跨部门交流沟通顺畅。 5、有积极的工作心态。特医食品研发：岗位职责： 1、能独立开展特医食品、婴幼儿配方乳粉产品研发、工艺设计、产品注册工作； 2、掌握行业法律、法规发展动态，能够及时顺应法规的要求，开展相关工作； 3、领导交办的其他事项；任职要求： 1、本科以上食品、营养学、生物学等相关专业。特医食品/婴幼儿配方乳粉生产企业研发岗位工作3年（含）以上，全程参与特医产品注册/婴幼儿配方乳粉产品配方注册并取得注册证书 2、能够独立开展特医食品或婴幼儿配方乳粉产品研发工作； 3、具有特医食品或婴幼儿配方乳粉产品注册经验； 4、掌握我国特医食品、婴幼儿配方乳粉产品注册管理要求；能够适应高强度的产品注册工作需要，有较强的抗压能力。
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[德州] 食品研发员

职位薪资：6-8K 经验：3-5年学历：本科类型：全职

专用粉研发，产品改良，品质检验。生物专业，粮食工程，食品科学专业以及研发经验者优先。
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[自贡] 食品研发员

职位薪资：4-5K·24薪经验：1年以内学历：中专/中技类型：全职

负责公司新品研发，编制工艺文件及检验标准，负责对生产过程的技术监督指导，跟进新品生产全过程，记录生产工艺参数，并及时汇总。有食品或厨师相关经验，有创新思维，头脑灵活，责任心强，踏实肯干，中专/技校及以上文化，性别不限
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[自贡] 食品研发员

职位薪资：4-5K 经验：1-3年学历：高中类型：全职

一、主要负责产品的研发、优化、升级等；二、负责产品成本核算，配方管控等三、协助厂长做好产品生产管理等工作。任职条件：有食品行业生产制作相关经验者优先。上班时间：早上8点30分至下午17:30分。月休2天。
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[南京] 食品研发

职位薪资：8-12K 经验：1-3年学历：大专类型：全职

围绕集团新品计划，制订公司各产品的年度开发计划。
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[青岛] 食品研发

职位薪资：3-4K 经验：不限学历：大专类型：全职

青岛九联集团招聘食品研发员2人。要求：年龄35周岁以内；大专及以上学历，食品营养及相关专业优先；善于沟通交流，积极好学。有2-5年以上同行业工作经验，能独立进行产品开发设计者或肉制品特别是禽肉制品的生产技术工艺或相关专业熟悉者，学历条件可放宽，工资待遇:3200+1000考核起步，月休四天，工作环境舒适。
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[商丘] 食品研发

职位薪资：8-12K 经验：1-3年学历：大专类型：全职

1、围绕集团新品计划，制订公司各产品的年度产品开发计划; 2、对公司现有产品与市场部门沟通，进行销售跟踪; 2、根据市场反馈情报资料，及时在设计上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力; 4、负责组织产品设计过程中的设计评审，技术验证和技术确认; 5、负责相关技术、工艺文件、标准样品件的制定、审批、归档和保管;
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[佛山] 食品研发工程师

职位薪资：15-25K·13薪经验：3-5年学历：硕士类型：全职

岗位职责： 1、主导新产品开发项目，包括完成小试、中试，完成货架期产品质量稳定性和市场接受度等测试及评估； 2、主导新产品的产业化落地,例如：原材料开发、工艺规程、产业化试产； 3、完成销售数据分析、消费者调研，从制定年度产品开发计划； 4、根据部门的年度目标，开展岗位本职研发工作，完成新产品的开发及技术储备； 5、根据产品的开发需求，制定相应的标准技术文件。任职资格： 1、研究生及以上学历，3年及以上产品开发经验； 2、食品、发酵工程、农产品加工、蛋白工程、肉制品加工等专业； 3、掌握食品法规知识，熟悉食品研发流程，对于食品原材料、食品加工、食品研发有较为广泛的了解； 4、熟练掌握实验设备操作，掌握实验操作、数据分析、风味感官分析工具，掌握市场测试及调研技能； 5、高级别人才薪资可面议。

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