| 抽查任务编号 | 110101202011181002 | 抽查任务名称 | 东城区“五类”场所之外已复工主体秋冬季疫情防控双随机抽查（第十四批） |
|---|---|---|---|
| 抽查机关 | 北京市东城区市场监督管理局 | 抽查完成日期 | - |
| 抽查事项 1 | 在生产加工企业和批发市场从事肉类、水产品等冰冻类、冰鲜类食品的人员佩戴手套出现破损或污染及时更换。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 2 | 在出入口醒目位置张贴健康宝最新版二维码（有扫码登记功能）,安排专门人员查验顾客健康宝状态，并对健康码异常者劝离。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 3 | 营业情况（已复工）。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 4 | 以小视频、宣传海报等方式，在农贸市场、超市、餐饮等经营场所显著位置宣传疫情防控工作的重要性和具体措施。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 5 | 消杀记录经消杀负责人员签字后，在经营场所醒目位置公示。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 6 | 水产品批发市场按照《水产品批发市场卫生标准化操作指南》，对鲜活、冰鲜、冰冻水产品经营制定操作细则并有效实施。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 7 | 使用空调时,确保供风安全且充足,所有排风直接排到室外。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 8 | 食品生产经营者能够提供所使用或销售的进口冷藏冷冻肉类、水产品同品种、同批次的核酸检测阴性报告。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 9 | 设置体温检测专岗，安排专门人员对进入人员检测体温，对体温异常者劝返就医。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 10 | 人员密集、封闭拥挤的场所设置专岗检查顾客口罩佩戴情况，在场所内不存在未佩戴口罩顾客。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 11 | 其它事项的检查。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 12 | 批发市场、菜市场、商场超市等经营场所将冷链食品放置单独冷柜或区域，配备一次性手套，设置标识引导消费者穿戴手套挑选商品。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 13 | 农贸市场（批发市场）主办方及进口冷藏冷冻肉类、水产品生产经营主体每日对公共场所及设施进行打扫、清洁，每周组织开展全面清洁卫生大扫除，彻底消除卫生死角，并有记录。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 14 | 农贸市场、批发市场建立市场交易审查制度、食品产地核查制度、检验检测保障制度、市场自查制度、市场追溯制度、市场卫生清洁制度、规范化精细化标准化制度等管理制度。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 15 | 明确防疫工作负责人及专职消杀员（可兼任），负责落实消杀、清洁卫生、通风、个人防护等具体等防疫工作。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 16 | 每日按需合理配制消毒液，对每日消杀时间、消杀区域等情况按规定如实记录，特别是对接触较多的桌（台）面、购物车（筐）把手、门把手、水龙头、扶手等公用物品和部位要重点消毒。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 17 | 冷库具备温度检测设备，定期测定并记录冷冻冷藏食品温度。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 18 | 冷库经营者在入库前对食品外包装实施消杀处理并记录，建有进口冷藏冷冻肉类、水产品出入明细台账。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 19 | 冷库经营者采取分库或库内分区的方式，将进口冷藏冷冻肉类、水产品与其他产品分别存放，减少交叉污染。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 20 | 空调通风系统运行管理部门了解集中空调通风系统类别、供风范围、新风取风口等情况。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 21 | 在生产加工企业和批发市场从事肉类、水产品等冰冻类、冰鲜类食品的人员佩戴手套出现破损或污染及时更换。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 22 | 在出入口醒目位置张贴健康宝最新版二维码（有扫码登记功能）,安排专门人员查验顾客健康宝状态，并对健康码异常者劝离。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 23 | 营业情况（已复工）。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 24 | 以小视频、宣传海报等方式，在农贸市场、超市、餐饮等经营场所显著位置宣传疫情防控工作的重要性和具体措施。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 25 | 消杀记录经消杀负责人员签字后，在经营场所醒目位置公示。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 26 | 水产品批发市场按照《水产品批发市场卫生标准化操作指南》，对鲜活、冰鲜、冰冻水产品经营制定操作细则并有效实施。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 27 | 使用空调时,确保供风安全且充足,所有排风直接排到室外。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 28 | 食品生产经营者能够提供所使用或销售的进口冷藏冷冻肉类、水产品同品种、同批次的核酸检测阴性报告。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 29 | 设置体温检测专岗，安排专门人员对进入人员检测体温，对体温异常者劝返就医。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 30 | 人员密集、封闭拥挤的场所设置专岗检查顾客口罩佩戴情况，在场所内不存在未佩戴口罩顾客。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 31 | 其它事项的检查。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 32 | 批发市场、菜市场、商场超市等经营场所将冷链食品放置单独冷柜或区域，配备一次性手套，设置标识引导消费者穿戴手套挑选商品。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 33 | 农贸市场（批发市场）主办方及进口冷藏冷冻肉类、水产品生产经营主体每日对公共场所及设施进行打扫、清洁，每周组织开展全面清洁卫生大扫除，彻底消除卫生死角，并有记录。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 34 | 农贸市场、批发市场建立市场交易审查制度、食品产地核查制度、检验检测保障制度、市场自查制度、市场追溯制度、市场卫生清洁制度、规范化精细化标准化制度等管理制度。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 35 | 明确防疫工作负责人及专职消杀员（可兼任），负责落实消杀、清洁卫生、通风、个人防护等具体等防疫工作。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 36 | 每日按需合理配制消毒液，对每日消杀时间、消杀区域等情况按规定如实记录，特别是对接触较多的桌（台）面、购物车（筐）把手、门把手、水龙头、扶手等公用物品和部位要重点消毒。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 37 | 冷库具备温度检测设备，定期测定并记录冷冻冷藏食品温度。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 38 | 冷库经营者在入库前对食品外包装实施消杀处理并记录，建有进口冷藏冷冻肉类、水产品出入明细台账。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 39 | 冷库经营者采取分库或库内分区的方式，将进口冷藏冷冻肉类、水产品与其他产品分别存放，减少交叉污染。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 40 | 空调通风系统运行管理部门了解集中空调通风系统类别、供风范围、新风取风口等情况。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 41 | 经营场所易聚集区域内划设“一米线”，不存在人员聚集现象。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 42 | 经营冰冻海产品、肉类的食品加工企业建立送检直报制度，并按照制度定期开展送检工作。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 43 | 进口冷藏冷冻肉类、水产品装卸、加工、销售的人员采取防护措施避免直接接触可能被污染的进口冷藏冷冻肉类、水产品。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 44 | 建立并执行清洁卫生制度，对场所内每日开展清洁，配备专兼职人员负责场所内清洁卫生。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 45 | 加强对运输冷链食品的车辆的管理，重点是车辆箱体清洁、无毒无害、无异味、无污染，按要求进行消毒。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 46 | 各食品生产经营单位严格落实本单位进货查验、索证索票等制度，并满足追溯需要。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 47 | 防疫工作负责人、专职消杀员熟练掌握消毒知识和要求。（可现场询问消毒知识手册内容） | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 48 | 对食品生产经营行为有关设施设备、工具及器具每日清洁，特别是与食品直接接触的刀具、砧板、称量工具以及冷藏柜、冰箱、冰柜等设备设施应作为清洁重点，并将清洁情况每日记录。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 49 | 对从业人员进行体温监测，通过询问等方式了解是否有发热、持续咳嗽（干咳）、咽痛、鼻塞流涕、腹泻等症状，并记录。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 50 | 定期对运行的集中空调通风系统进行消杀，特别是出风口或排风口等关键部位，并记录。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 51 | 从业人员上岗前查询“北京健康宝”，实行“绿码”上岗制，并佩戴口罩。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 52 | 从业人员上岗期间能够保持手卫生，提供服务或进行商品交易时佩戴手套。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 53 | 抽查食品生产经营者将所使用或销售进口冷藏冷冻肉类、水产品信息上传至“北京市冷链食品追溯平台”。 | ||
| 抽查结果 | 未发现开展本次抽查涉及的经营活动 | ||
| 抽查事项 54 | 采取有效措施（如摘除门帘、开窗通风及排气扇等）保持场所内通风换气，优先选择打开门窗通风换气。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 55 | 保持卫生间环境清洁卫生，并保持地面干爽，无积水,卫生间内设施设备正常，有必要的洗手液、消毒液等清洁用品，卫生间抹布、拖布等卫生洁具专区专用，避免交叉感染。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
| 抽查事项 56 | 保持场所内环境卫生清洁、货物码放整齐、室内无异味，设施设备完好，场所内地面平整、干燥、无污水，采取措施控制蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害病媒生物。 | ||
| 抽查结果 | 未发现问题 | ||
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