山东蓝海酒店集团创业于1994年，总部位于山东东营，前身是一家区招待所，经过十余年的艰苦奋斗，目前它已经发展成为一家以中高档酒店经营为主，以餐旅职业教育、生态种植养殖及其它相关产业为辅的综合性酒店集团。在北京、上海、济南、青岛、东营、淄博、临沂等城市拥有14家高星级酒店，3家餐饮店，一所可容纳万人的职业学校及一家创意策划中心，打造出了“蓝海”、“钟鼎楼”等一系列知名品牌，资产总值超过18亿元，员工总数及在校学生超过万人。集团现辖：东营蓝海国际大饭店（五星级）、临沂蓝海国际大饭店（五星级）、上海蓝海博龙国际大饭店（五星级）、淄博蓝海国际大饭店（五星级）、东营蓝海新悦大饭店（四星级）、东营蓝海大饭店（东城）（四星级）、青岛蓝海大饭店（黄岛）（四星级）、青岛蓝海大饭店（崂山）（四星级）、青岛蓝海大饭店（李沧）（四星级）、济南蓝海大饭店（历城）（四星级）、济南蓝海大饭店（市中）（四星级）、东营蓝海大饭店（广饶）（四星级）、东营蓝海西城宾馆（三星级）、东营蓝海汇洲大酒店（三星级）、济南蓝海钟鼎楼食府（5a级绿色饭店）、北京蓝海钟鼎楼食府（西直门）、北京蓝海钟鼎楼食府（石景山）、蓝海职业学校等多家经营实体和控股子公司，已成功跻身中国餐饮业经济实力百强之列，成为山东省同行业名副其实的领军者。立足本土市场环境，放眼全球发展趋势。蓝海十余年来始终以酒店产业化为目标，以品牌化经营为手段，秉承“建设百年品牌，创造世纪经典”为企业宗旨，持续进行管理创新，大胆的借鉴和学习国际标准化管理制度，以“您的需求，我的责任”为经营理念，矢志不渝的探索具有中国特色的酒店管理方法和模式；坚持不懈的对员工进行“保鲜”培训，倾力打造学习型团队；坚定不移的开展企业文化建设，为集团的可持续发展提供强力保证。在发展过程中，蓝海集团立足餐饮优势，经过多年探索，实现“餐饮标准化”，建成庞大且独一无二的“菜品数据库”，整体嵌入酒店，蓝海提出独创的美食酒店差异化经营模式，突破高星级酒店以住宿为核心的经营模式，释放出超强的市场生命力。依托集团总部统一的综合管理平台和投融资能力，优化集团的产业联动发展体系，强化产业组合优势，逐步形成具有国际竞争力的酒店产业，打造国际化的民族美食酒店品牌，不断开创崭新局面！