职位薪资:4-5K
经验:1-3年
学历:中专/中技
类型:全职
岗位职责
1.管理和培训前厅员工,确保他们符合服务标准和流程。
2.负责前厅的日常运营,包括预定管理、客户接待、团队排班等。
3.与其他部门协调,确保客户满意度和餐厅的高效运行。
4.监督服务员时刻以热情主动的态度为每一位宾客服务并要求规范化,超前化,达到个性化服务。
5.灵活的做好有关部门人员来访的接待工作(包括工商、税务、卫生、城管等政府部门)。
6.监控餐厅的食品安全和卫生标准。
7.积极参加各项会议及集体活动。
8.培养自身强烈的责任心,时刻注意自己的言行举止,做好模范带头作用。
9.分析和改进运营流程,提高效率和客户满意度。
岗位要求
1.中专及以上学历,一年以上同岗管理经验。
2.热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
3.熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
4.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
5.具备较强的组织能力和应变能力,能够根据客情需求做好餐厅餐前摆台及指导工作,以及做好餐厅餐后收尾及指导工作
6.熟悉宴会的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、等的设计布置及安排。
7.熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能。
8.组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
9.熟悉酒店前台业务工作流程,能有效开展对客服务和督导工作。