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匿名用户
呀不知道题主新手的定义是有多新,也不知道你想学做中式甜品还是西式甜品,你说千层那样的,大概也是偏向西式甜品吧?这里先给你推荐几款很新手都能做的中式甜品啊,答主广东人,对于甜品还是蛮喜欢的:-D分量按一人份估算哦,其实所有分量你都能按照自己的食量和喜欢加减,我就大概说个分量1.甜炖蛋你会蒸水蛋吗?如果你会的话,把盐换成糖就能做出甜炖蛋了,至于口感是否香甜嫩滑蛋香味浓郁,要看手艺了一人份炖蛋的话,只需要两只鸡蛋,白糖三茶匙,凉开水半碗先把鸡蛋打散,用筷子或者打蛋器充分打散,加入小半碗凉开水,适量白糖继续打均匀(一般三茶匙较为合适,可以按自己口味加减分量),直至蛋黄、蛋白和白糖充分融合在一起,打得越均匀炖蛋口感越滑;最后锅里加水,把水烧开之后再把蛋放进锅里,隔水蒸7-8分钟,看到蛋中间完全凝固就能关火了,每隔一段时间揭开锅散一散热气,能让蛋的表面更平滑。2.椰汁/牛奶香芋西米露粉糯的香芋300g,切成小块状备用,西米2-3茶匙(按自己喜好增减分量),椰汁/纯牛奶300-500ml,白糖/冰糖/红糖都可以,推荐用红糖半块,清水若干香芋多加水在电饭锅里煮(若果是水分流失不大的锅,水大约超过香芋1cm就可以了,水分流失大的果适量多加点水)待香芋熟透,糖水开始变黏糯,加入适量的西米和红糖,等到西米膨胀熟透、红糖融合,糖水黏糯之时倒入适量椰汁或者牛奶,充分搅拌,继续煮1分钟就可以关火了。(注意椰汁若有糖分,红糖要减量放入,糖可以少量多次地加入避免一次性加入太多导致太甜)3.陈皮莲子红豆沙陈皮约两三片,粉糯的莲子20g,红豆80g,红糖小半块,清水若干做法就是红豆莲子和清水一锅煮,当然煮之前你要洗干净,等到红豆煮出豆沙,糖水浓稠的时候加红糖直到融化,搅拌均匀就可以关火了,做法炒鸡简单又香甜美味;类似的糖水还有这些,做法类似我就不说了,不会的你再问我吧,我懒:-P4.绿豆沙/海带绿豆沙5.红豆西米露6.银耳百合莲子红枣鸡蛋糖水(银耳提前泡开,推荐用冰糖)7.木瓜银耳冰糖水(要用熟木瓜,要放几片姜,用冰糖最好)8.木瓜炖牛奶(还是推荐用冰糖)9.腐竹鸡蛋糖水(可以放几颗白果)10.杨枝甘露难度大一点点的甜品系列,你可以网上搜一搜各种做法和经验:1.芝麻核桃糊(鸳鸯配)2.花生糊(花生跟米如果磨得细,真的很好吃)3.红豆双皮奶4.姜撞奶新手如我感觉能把上面这几类甜品做得好吃,已经很厉害了(′▽`〃)别的进阶级大神级我给你推荐链接吧(′▽`〃)有哪些制作过程简单却很美味的甜品? - 知乎有没有一些简单好吃又健康而且适合在家做的甜品? - 知乎有哪些不用烤箱就能自制的甜品? - 知乎有哪些适合在家 DIY 的甜点?做法是怎么样的?有什么很好看,制作简单且不用烤箱的甜品? - 知乎免烤港式甜品,新手也能轻松搞定 - 知乎专栏
...查看全文面试职位: 普工-贵阳
8点50我们就到公司门口了,我打电话给李姐(通知我们面试的那个),她说刚下公交车,要我们等会。大概等了几分钟的样子,李姐就来了,她把我们带到公司的会议室,叫我们坐在那里等着。会议室里面有六个人,我和室友还有另外一个人(估计也是来面试的)坐在一排,坐在我们对面的是四个美女,还有一个男的(一看就知道是搞技术的),都在玩敲着自己的笔记本电脑。我还没有摸清是什么情况,我心里想对面那几个不会就是面试我们的面试官吧,看电视上面的求职节目都是一大堆人面试一个人,如果这样的话就惨了。她们都在忙自己的事,根本没有和我们交流,我们也坐在那里,都没有说话。我当时挺紧张的,不晓得她要我们做什么。 自我简绍
...查看全文面试结果: 感觉靠谱
面试难度: 一般
面试感受: 一般
面试职位: Android-北京
一面是android技术人员来面,问了android有关的知识点,面试官人很好,回答的不好的给出了我一些建议。 二面是技术负责人来面,问了一些android的framwork层的知识点,答得很不好,最后问了几个简单的算法题。总之自己准备不够充分,很棒的面试经历。 android handler流程和源码。activity的启动过程,链表的反转。
...查看全文面试结果: 感觉靠谱
面试难度: 有难度
面试感受: 很好
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