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餐厅经理

确定通过

本人在麦当劳餐厅管理组任职多年,下面来聊聊麦当劳见习经理招募和面试过程:1、招募:需要本人亲自去麦当劳门店,直接找值班经理说明来意即可,如果有招募需求值班经理会给你一些表格填写,完了以后就要等通知,正常一周内必会有通知,另外个人学历必须达到大专,这个是必要条件,然后肯定会进入面试环节的。 2、面试:第一次面试会比较轻松的不用过分紧张,就是餐厅经理找你聊聊天而已。这里一定要注意麦当劳需要考察的是你个人的服务意识,能不能把顾客至上放在第一位。性格要开朗着装不要太正式,休闲一点会更好。 第二次:如果第一次通过接下来就是比较残酷餐厅体验式的面试。一共会有三天的工作安排给你,让你充分体验一下餐厅的日常工作是怎么样的,这三天是非常辛苦的,连男生都会觉得很累,女生就更不用说了。餐厅最累最脏的活都会交给你做,比如刷地板刷厕所要求是:任何角落伸手摸不到灰尘,通常做完这些都是凌晨2-3点的样子。所以如果你怕辛苦就不要去面试了,这三天是有工资的哟。 值得注意的是:整个过程都会有值班经理偷偷观察你给你打分的。这里主要是考察你能不能适应餐饮行业日夜倒班的工作方式,以及你的个人抗压能力。如果你被安排到大堂收盘子之类的,还会考察你如何面对进店的顾客。 三天的工作时间:一天早班、一天中班、一天小夜班,中班和小夜班是最累的,因为中班会经过两个用餐高峰,晚班就是做清洁了,估计凌晨3点前可以做完。三天完毕后会有餐厅经理和你们一对一的交流,主要是交流这几天的感受,这个时候你就差不多知道自己能不能通过了。 3、第三次面试最为关键,这一次是要见的是比餐厅经理高一级的督导,这里也是没有说明特定的问题,主要是在交流过程中督导会根据你的反馈来问你不同的的问题,整个过程并不会有刁难你的问题,像是聊天一样。督导拥有否决权的哟。这里主要是看你有没有管理餐厅的潜质,包括个人工作协调能力,是否懂得授权他人,是否会追踪工作完成进度等。这关通过正常就完成了,有时也有特殊情况,那就是比督导高一级的大区经理还要面试,我就遇到了这样的情况,所以进入了第四次面试,不过这次和督导基本一样,这一次会更轻松一些,一对一的谈谈心而已。