餐厅经理

餐厅经理是做什么的?本页面为用户提供了餐厅经理的岗位职责,以及本职位近些年的薪资待遇情况、就业趋势、招聘趋势、面试经验等信息,综合图表数据多方面解析该职位的热度。
2024-03-19 11:00:00 更新

餐厅经理简介

岗位职责
餐厅经理是指计划、指导和协调餐饮机构的活动的人员。
岗位职责:
1、监督雇员和属下的活动使其遵守关于酒店的规定。
2、通过品尝及闻味道来评定所烹饪的食物,以保证满意度和味道一致。
3、调查并且解决关于食品质量、服务、住宿的抱怨。
4、规划食品和饮料交付的时间,检查所交付产品的数量和质量。
5、监督食品的烹制方法、份量大小、配菜和食品的摆放以确保客户的接受。
6、监督预算及薪水记录,评估财务状况以确保支出是在预算内的和被批准的。
7、规划员工的工作时间和任务分配。
8、保证符合食品服务的相关健康及处罚法规,监督寄存和烹饪设备的维护。
9、协调烹饪人员的分派以保证食品的经济使用和及时的准备。
10、作政府要求的关于卫生和食品补助的记录。
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餐厅经理工资

整体分布
历年变化
最低:¥2,059
最高:¥78,800
月收入平均值约
¥7,719
高于平均值约占
0%
月收入中位数
¥8,026
近半年趋势
上涨
解读:餐厅经理在全国的平均月薪为¥7,719,中位数为¥8,026,其中¥7k-12k工资占比最多,约51%。
来源于1116465份样本

餐厅经理就业

同比上月,人才热度
+8.59%

餐厅经理招聘

同比上月,职位数量
-0.44%

餐厅经理面经

第一次还好,挺热情,时间也不长。
匿名用户
面试了职位:餐厅经理
确定通过感觉靠谱
通知九点,到之后一个男的,态度挺好,问题我的学历情况,为什么到这里应聘。之后向我介绍了经理的职位及报酬,之后让我回去等通知。
2 年前 发布
只要积极热情、稳定踏实就行。
匿名用户
面试了职位:餐厅经理
确定通过确定通过
不是很难,HR和大区经理都很亲切,聊天式的面试,只看你能不能接受倒班和工资,再看你各个方面能不能保证你稳定长期的做下去不要中途跑,通过还是不难的。
2 年前 发布
内推和外招,单向选择和双向选择
匿名用户
面试了职位:餐厅经理
未通过未通过
毕业实习的时候经店经理推荐去面试储备经理,内推其实比较麻烦,就是等。 先要区经理面试,算第一轮吧,不过基本上店长会告诉你大概会问一些什么问题,区经理也只是帮你看看面试有没有问题,没有就安排大区域经理面试,这个就比较严一点。 区域经理比较有经验而且强势,所以有点紧张了,自然没有通过,给了个折中选择,组长做起,毕业再来面试。 ...查看更多
2 年前 发布
5
一共四轮。
匿名用户
面试了职位:餐厅经理
确定通过确定通过
一共四轮,第一轮群面,第二轮hr单面,第三轮餐厅试操作,第四轮区域经理面试。因为第一轮的时候人比较少,所以直接进行的第二轮,hr就简历问题进行提问,会问家庭是否支持,以及自身的抗压能力,考量你加入公司的意愿,实事求是的回答就行,总体很轻松。 餐厅试操作很简单,餐厅的经理会带你熟悉餐厅环境,以及回答你的问题。整个环节花了半小时。终面区域经理和餐厅经理两人面试,问的问题比较多,而且杂,主要针对你的职业规划和生活规划两方面进行提问,会问oje的感受以及一些其他问题,还会碰到很刁难的问题,这个时候要稳住,沉下心,回答不上也没关系。然后就是回家等通知。整个过程从校招投简历到最后得到offer大概是花了一个月。 ...查看更多
2 年前 发布
保持良好的面试状态.不是很难.
匿名用户
面试了职位:餐厅经理
确定通过确定通过
首选你会经过初面.初面成功后会有你家庭住址比较近的餐厅经理给你打电话.安排试操作.主要就是内外场.熟悉你以后可能的工作环境. 3天试操作后餐厅经理会找你面谈.基本上根据和你面谈的态度就能感受到是否通过.然后通过三个月后的MT实习期学习内外场的餐厅运营工作流程. 后面就是学习如何管理.这个过程中要表现的积极并且和小伙伴搞好关系.因为你必须得懂每个环节.和大家相处融洽才是以后餐厅值班的基础.后面会学习每天开市准备和打烊的系统录入报表.确保整个餐厅运营流程. ...查看更多
2 年前 发布
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