【餐厅吧员工作内容|工作职责|餐厅吧员做什么】-看准网

餐厅吧员工作职责

1. 服从餐厅领班的领导，对上级分配的任务按质、按量、按时完成；
2. 熟悉菜牌，酒水牌，记熟每天供应品种；
3. 了解当天餐厅客源情况，并负责餐厅客人的接待；
4. 落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁；
5. 开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况，收餐后检查餐柜内餐具备放情况；
6. 检查餐后厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作；

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企业对餐厅吧员要求

以下内容来自看准网企业对餐厅吧员的职责要求

要求A

岗位职责:
1. 按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生和开吧前的各项工作准备；
2. 按正确程序和方法为客人提供种类酒水服务；
3. 按正确配方负责酒水调制工作，确保酒水质量；
4. 负责酒吧日常盘点工作，并填写每日销售盘点表；
5. 按日常经营需要，从库房提取所需酒水，并检查已开封的酒水是否变质，水果是否新鲜等，验收好货物，保证质量的原材料；
6. 按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务；
7. 精通业务，熟悉各种酒水的特性、饮用方法和制作方法；
8. 与大厅服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做；
9. 懂得酒吧成本核算及各种酒类的盘存保管；
10. 完成酒吧经理布置的其他任务。
任职资格:
至少1年以上水吧工作经验

要求B

岗位职责:熟悉酒店餐饮酒水配发流程，熟悉各项酒水的品名。
任职资格:工作细心、有责任心，相关工作经验者优先。
工作时间:做六休一

要求C

中专及以上学历，35岁以下，热爱餐饮行业，主动热情的服务意识

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[南宁] 广西天龙湾璞悦酒...招聘服务员

职位薪资：2-4K 经验：不限学历：大专类型：全职

为客人提供食品、咖啡、酒水、茶饮等相关茶水服务。
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[福州] 福州一德招聘服务员

职位薪资：5-6K 经验：1-3年学历：不限类型：全职

具体职责： 1、擅长水果切配，调配果汁 2、熟悉酒水知识（来源、牌子、规格），控制酒水进货、领取、保管、销售，使其合理化； 3、控制酒水出品的份量和数量，检查出品质量，减少损耗降低成本； 4、掌握吧台的设备、用具和财产，定期清点及作维修保养； 5、精通业务，熟练掌握吧台各种工具、器皿的使用方法； 6、完成每天卫生工作； 7、掌握饮食卫生知识，严格按饮食卫生的要求去做； 8、播放规定的背景音乐，注意音量； 9、和前厅搞好配合关系，满足前厅的一切正常需要； 10、随时查询采供部和吧台的酒水、茶品库存，写出急推或估清的品种，及时通知主管安排急推，避免过期和报损； 11、熟悉各种酒的性质、产地、度数、香型及价格； 12、餐前备好各种酒水及用具； 13、账目要清楚，帐物相符，不得弄虚作假，每天核单一次，半月一小点，月终盘点上报； 14、保持酒吧、冰柜、仓库的整洁、清洁； 15、坚守岗位，吧台重地不得闲人进入； 16、协助楼面做好餐后清理工作； 17、所分地段卫生要保持清洁和讲究个人的仪容仪表； 18、茶叶要随用随密封。工作时间：9:50-13:30 16:30-21:30
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[吴忠] 炙焰烧烤招聘服务员

职位薪资：2-4K 经验：不限学历：初中及以下类型：全职

酒水提成
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[天津] 佰纳兴招聘调酒师

职位薪资：3-5K 经验：不限学历：中专/中技类型：全职

1.饮品制做，鸡尾酒制作 2.听从管层指挥 3.善于学习沟通 4.每日按照标准整理吧台卫生 5.工作时间下五点到凌晨两点保证出品质量，需要你勤奋好学，踏实肯干，熟练吧台器具使用及操作流程，工作环境不累，详细可面谈
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[石河子] 庞客餐吧招聘收银

职位薪资：3-5K 经验：不限学历：高中类型：全职

具体工作细节待遇等面议
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[博尔塔拉蒙古自治州] 天府家宴招聘服务员

职位薪资：3-4K 经验：不限学历：不限类型：全职

确实掌握安全事宜，服务意识强
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[兴安盟] 兴安建国饭店招聘服务员

职位薪资：3-4K 经验：不限学历：不限类型：全职

工资3500---3800+五险一金+月休四天
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[安顺] 筑云轩招聘咖啡师

职位薪资：4-5K 经验：1-3年学历：不限类型：全职

1、年龄18-35岁。 2、持健康证上岗。 3、具备同类型工作经验一年以上，具备独立制作各类饮品、果盘等能力。熟练使用收银系统点单、收银等功能。表达能力强，形象气质佳者优先。 4、维护吧台区域的日常运作，服从餐厅经理工作安排，严格遵守食品安全管理规定及把控物料成本，吃苦耐劳，敬业爱岗。 5、面试通过后上岗。
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[大连] 华晟山城亿锋三期招聘咖啡师

职位薪资：4-5K 经验：不限学历：不限类型：全职

1懂电脑会算账对工作有责任心性格开朗
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[阿勒泰地区] 布尔津县山野一墅民宿招聘服务员

职位薪资：4-6K 经验：1-3年学历：不限类型：全职

负责点单收款具有一定的服务意识会基本手机点单操作

餐厅吧员工资概况

平均￥— —

工资分布图（k）

数据来源于看准用户，取自该职位最近一年内员工发布的工资信息。

餐厅吧员就业前景

月平均7829（个)

职位需求分布（个）

数据来源于看准用户，取自该职位最近一年内员工发布的工资信息。

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