瑞幸咖啡 (luckin coffee)

首先来了几十人面试，来了以后到了一个会议室，来了一个小姐姐介绍了一下企业发展背景和光辉前景，最后告诉你现在咖啡师岗位因为公司招聘忙不过来、现在外包给其他公司，到了店长岗位会和瑞幸咖啡签合同「说是六个月能当店长」。 其次重头戏面试来了，面试两轮，每次十个人，初试官一个二十来岁的小伙子「外包公司的」，也就是自我介绍一下，复试官是瑞兴咖啡的人事，说来可笑，这个瑞兴咖啡的人事以前是瑞兴咖啡门店的副店长，因为和客户发生冲突才去总部做了人事，面试继续老一套自我介绍一次，说说自己以前的工作经历，介绍完就说，回去等通知吧。 综合来看，瑞幸咖啡，一家网红店，现在有大量资金流入做扩张，疯狂亏本赚吆喝，据介绍他们每家门店成本在60万，今年底2100家店，加上人员工资，他们每家店都是亏损，每卖一杯就亏一杯，如果找不到盈利模式那么按现在的亏损速度最多两年就可以结业了。其次，人员素质普遍过低，人员进入完全看人事心情，导致没有一个素质过硬的服务团队，综上，瑞兴咖啡需要减缓扩张的速度，找到盈利点，需要专业的招聘团队，计划好未来的发展方向，对每一个需要扩张的区域和新开的门店仔细评判和盈利预计，不然就会走爱屋吉屋的老路，最后只能留下一地鸡毛。